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“Cuisines de rue” le 1er festival de street food parisien débarque Place de la République !

Maintenant que la période estivale est passée et que nous nous préoccupons plus de notre “Summer body”, revenons aux choses sérieuses et à mon sujet préféré, à savoir, la nourriture. Pour ceux qui resteraient à Paris ce weekend j’ai un bon plan “food” pour vous. En effet, la mairie de Paris lance “Cuisines de rue”, le 1er festival de street food parisien sur la Place de la République du vendredi 7 au dimanche 9 septembre.

Pour la toute première édition de ce festival qui célèbre la cuisine de rue, 24 foodtrucks et stands seront présents. Pizzas, burgers, fish& chips, et autres spécialités culinaires vous transporteront aux 4 coins du monde.

L’objectif de “Cuisines de rue” est aussi de vous faire voyager et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Outre les foodtrucks de burgers, retrouvez également des spécialités coréennes avec le bimbipap et le kimpbap, des spécialités du Cap-Vert avec la cachupa et la feijoada, des spécialités Colombiennes ou encore mexicaines entre autres. Et pour accompagner le tout cela, vous pourrez goûter une sélection de bières locales servies par des brasseurs parisiens.

Pour sélectionner les 24 restaurateurs de cette première édition de “Cuisines de  rue”, la mairie de Paris a privilégié le rapport qualité/prix des plats, la qualité des ingrédients et bien entendu la diversité culinaire.

Par ailleurs, une scène musicale est également prévue afin que ce festival soit aussi un moment de fête et de convivialité. Alors si vous avez envie de vous offrir un dernier petit voyage cet été, rendez-vous sur la Place de la République ce weekend !

 

Infos pratiques 

Festival “Cuisines de rue”

Du 7 au 9 septembre 2018

Place de la République

Vendredi et samedi de 12h à 22h30

Dimanche de 12h à 18h

La Fast and Food Week revient pour la seconde édition !

Début mars marquera le coup d’envoi de la Fashion Week de Paris et à cette occasion le site FastandFood revient avec sa Fast and Food Week #2. Une semaine entière, du 2 au 9 mars, qui sera consacrée à la street food avec la collaboration de plusieurs restaurants de la capitale. Quel est le principe ? Toute la semaine chaque restaurant qui participe à cet événement proposera des produits éphémères et exclusifs créés pour l’occasion.

Crédit photo : FastandFood

Crédit photo : FastandFood

Au programme, vous aurez l’occasion de déguster :

  • Le Mocha Paris de chez Costa Coffee, un mélange de leur fameux Mocha Italia associé à leur onctueux chocolat chaud.
  • Le Sub Couture de chez Subway, un sandwich au pain d’avoine et miel, avec de la dinde, du fromage, de la laitue, des condiments (pickles, oignons rouges et olives), le tout accompagné d’une sauce barbecue.
  • Une pâtisserie Fusion de chez Rachel’s, la pâtisserie américaine rendue célèbre à Paris grâce à son fameux cheesecake.
  • L’empanada à la crevette de chez Clasico Argentino.
  • Le Queen Bee de Distrito Francés, un trio de tacos en mode Mexican Soul Food, composés d’une crème épicée, de carottes, d’avocat onctueux, de cacahuètes, le tout saupoudré d’épices.
  • Le burger FFW de chez B&M, composé du potato bun de chez Rachel’s, de viande hachée, de triple cheddar, de tranches de bacon laquée à la sauce soja & miel, d’oignons caramélisés, de laitue, tomate et de sauces soja, mayonnaise et ketchup.
crédit photo : FastandFood

crédit photo : FastandFood

Une fois que vous aurez dégusté toutes ces spécialités et si vous souhaitez prolonger l’expérience, FastandFood mettra en place un pop up (lieu éphémère) où seront organisés tous les événements de la semaine (soirées ambiance Brooklyn, dégustation et ventes de produits américains). Le rendez-vous est donné au 66 rue Notre Dame de Nazareth pour 7 jours de festivités en marge de la Fashion Week.

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Infos pratiques 

Fast and Food Week #2

Du 2 au 9 mars 2016

Evénement Facebook

 

 

Cette semaine, Paris passe à l’heure de la street food

Vous l’avez surement constaté, la street food a le vent en poupe en ce moment. Cette tendance qui a envahi les rues de Paris depuis quelques mois est déjà très implantée dans les grandes métropoles comme Londres, Berlin ou encore New York. Cette semaine deux événements mettront à l’honneur la street food à Paris, d’abord la 2ème édition du Food Market qui a débuté ce jeudi soir, puis le Carreau du Temple nous proposera ce week-end son événement phare, Street Food Temple #2.

Le Food Market, le 1er marché à diner de Paris

Le Food Market c’est quoi ? C’est d’abord un marché de plats cuisinés frais, à manger sur des grandes tables sur place ou à emporter. Virginie Godart, la fondatrice, a eu l’idée d’importer ce concept à Paris, suite à son expérience de ce type de manifestations populaires à Berlin. Après une première édition plutôt réussie, puisqu’elle a réuni plus de 6 000 parisiens au mois de juillet dernier, le Food Market revient ce jeudi soir sur le Boulevard de Belleville de 18h à 22h30. Une quinzaine de stands de street food proposeront des plats de différents pays (France, Mexique, Vietnam…), le tout pour pas plus de 10 euros par portion. Vous pourrez y déguster par exemple, les quesadillas de Chilango ou encore le poulet frit et les brochettes de riz à la coréenne de Hero.

Attention, même s’il s’agit d’un événement totalement dédié à la street food, ne vous attendez pas à voir des food trucks partout, mais seulement des stands qui ressemblent à des étales comme sur un marché de fruits et légumes.

Crédit photo : Food Market

Crédit photo : Food Market

 

Le festival de street food, Street Food Temple #2

Une fois que vous vous serez bien gavé ce jeudi soir, j’espère que vous aurez encore envie de street food ce week-end. En effet, dès le vendredi soir, un autre événement consacré la street food prendra le relais. Comme pour le Food Market, il s’agit là de la seconde édition. Organisé avec le soutien du Ministère de l’Économie et de la Mairie de Paris, le Street Food Temple #2 qui se tiendra du 25 au 27 septembre, est l’événement officiel de la street food à Paris. Les fans de cuisine pourront donc s’en donner à cœur joie au Carreau duTemple et profiter d’un festival qui mêlera à la fois grands chefs et cuisiniers de food trucks.

Cette année c’est la cuisine sud-coréenne qui est mise à l’honneur avec un jujeom (bar proposant des spécialités coréennes). Le festival a fait également appel au Chef Pierre Sang Boyer (ancien candidat de Top Chef) qui tient deux restaurants d’inspiration coréenne à Paris. Outre les 25 food trucks et les 15 marchands ambulants, des commerçants du 3ème arrondissement feront aussi de la vente à emporter. Ils vous feront alors partager leur vision de la street food basée sur leur carte habituelle ou leur plat signature.

Si vous traînez du côté de Paris ce week-end, notez bien ces événements dans votre agenda. Pour ce soir le temps est un peu maussade, mais on annonce une météo ensoleillée ce weekend. Une belle occasion de découvrir le meilleur de la street food parisienne.

 

Infos pratiques

Le Food Market

Boulevard de Belleville

Jeudi 24 septembre de 18h à 22h30

Le Street Food Temple

Du 25 au 27 septembre

Carreau du Temple, 4 rue Eugène Spuller, 75003 Paris

Horaires : 18h-23h vendredi, 11h-23h samedi, 11h-21h dimanche

Entrée gratuite