{"id":1343,"date":"2017-09-24T18:22:42","date_gmt":"2017-09-24T18:22:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesrivelades.com\/?p=1343"},"modified":"2017-09-24T18:22:42","modified_gmt":"2017-09-24T18:22:42","slug":"voyage-au-mali-avec-le-restaurant-mama-africa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesrivelades.com\/?p=1343","title":{"rendered":"Voyage au Mali avec le restaurant Mama Africa !"},"content":{"rendered":"

Pour ceux qui me suivent r\u00e9guli\u00e8rement sur le blog, vous avez pu constater que le voyage est une vraie passion pour moi. Quand je suis \u00e0 Paris, j’adore \u00e9galement d\u00e9couvrir des restaurants qui me font voyager. Et Paris, ville cosmopolite, regorge de p\u00e9pites en mati\u00e8re de cuisine du monde. \u00a0C’est donc en Afrique et plus particuli\u00e8rement au Mali que je vous embarque cette semaine avec le restaurant Mama Africa<\/em>.<\/p>\n

En termes de restaurants africains, nous sommes plut\u00f4t bien lotis \u00e0 Paris. Vous en trouverez \u00e9norm\u00e9ment, mais il est pas toujours \u00e9vident de tomber sur un tr\u00e8s bon restaurant africain. Il y a quelques mois je vous parlais d\u00e9j\u00e0 du\u00a0Waly Fay<\/em> dans le 11e, que je pr\u00e9sentais comme un tr\u00e8s bon restaurant africain, et m\u00eame l’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de tester dans la capitale. J’ai d\u00e9couvert Mama Africa<\/em> pour la premi\u00e8re fois il y a de nombreuses ann\u00e9es, \u00e0 l’\u00e9poque le restaurant \u00e9tait situ\u00e9 avenue Jean Jaur\u00e8s dans le 19e et j’avais d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par la qualit\u00e9 et l’authenticit\u00e9 des plats. Depuis, le restaurant a chang\u00e9 d’adresse, mais reste toujours dans le 19e.<\/p>\n

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Le restaurant Mama Africa<\/em> propose une carte assez compl\u00e8te de plats traditionnels de plusieurs pays d’Afrique et plus particuli\u00e8rement du Mali. Vous y d\u00e9gusterez les plats classiques comme le maf\u00e9 au poulet ou au boeuf (plat \u00e0 base d’une sauce \u00e0 la p\u00e2te d’arachide), le poulet yassa (poulet marin\u00e9 dans une sauce aux oignons et au citron), des pastels de poisson et au boeuf (sorte de mini chaussons), des plats brais\u00e9s (poisson, poulet ou agneau), Tiep bou dien (plat \u00e0 base de riz \u00e0 la sauce tomate, de poisson et de l\u00e9gumes comme des carottes et du chou). D’ailleurs, je souligne que le maf\u00e9 de Mama Africa<\/em> est le meilleur maf\u00e9 que j’ai mang\u00e9 de toute ma vie. Tous les plats sont servis avec des accompagnement typiques (bananes plantains frites, riz, etc). Bref de quoi vous r\u00e9galer. Chez Mama Africa<\/em>, on mange et on se sent vraiment comme \u00e0 la maison. Par ailleurs, l’ambiance y est toujours au rendez-vous, certains soirs si vous \u00eates chanceux, vous pouvez tomber sur des musiciens qui jouent de la musique traditionnelle malienne. De quoi vous transporter directement au Mali. Et c\u00f4t\u00e9 budget, vous n’allez pas vous ruiner, il faut compter moins de 20 euros en moyenne pour les plats.<\/p>\n

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Alors que vous soyez en famille, en amoureux ou entre amis, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 aller tester la cuisine tr\u00e8s authentique de ce restaurant o\u00f9 se m\u00e9langent la diaspora malienne, des artistes ou juste les fans de la gastronomie africaine. Et il para\u00eet m\u00eame que c’est le restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 d’Amadou & Mariam lorsqu’ils sont \u00e0 Paris.<\/p>\n

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Infos pratiques\u00a0<\/strong><\/p>\n

Mama Africa<\/p>\n

36 rue Mathis – 75019 Paris<\/p>\n

Metro : Crim\u00e9e<\/p>\n

Horaires : 18h-2h<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone :\u00a001 44 72 03 61<\/p>\n\n\t\t