Tchoptime<\/a> est une plateforme de traiteur afro-fusion qui a pour but de mettre en relation les particuliers entre eux pour la vente de plats africains. La particularit\u00e9 de Tchoptime, c’est qu’il ne s’agit pas d’une plateforme de traiteurs professionnels. En effet, les plats propos\u00e9s sur la plateforme sont pr\u00e9par\u00e9s par des mamans et des papas, passionn\u00e9s de cuisine et qui ont l’habitude de cuisiner pour leurs familles. Tchoptime c’est le projet d’Abigail Agyei Boahen, ing\u00e9nieure en g\u00e9nie m\u00e9canique de formation qui a d\u00e9cid\u00e9 de lancer cette plateforme apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me. En lan\u00e7ant Tchoptime, l’objectif d’Abigail \u00e9tait de lever les barri\u00e8res qui existent entre les cuisiniers passionn\u00e9s de gastronomie africaine, la livraison de repas et les consommateurs fans de cuisine africaine. Son ambition \u00e9tant de cr\u00e9er un lieu de rencontre et d’\u00e9changes culinaires autour de saveurs africaines qui ont berc\u00e9es son enfance.<\/p>\n\n\n\n Parce que le continent africain est compos\u00e9 de 54 pays o\u00f9 se m\u00ealent un kal\u00e9idoscope de cultures, chez Tchoptime, les menus sont plac\u00e9s sous le signe de la diversit\u00e9 culinaire. En effet, nous sommes loin des classiques Mafe et Yassa propos\u00e9s dans la majorit\u00e9 des restaurants africains en Ile-de-France. M\u00eame si bien entendu ces plats sont tout de m\u00eame disponibles sur la plateforme. Sur Tchoptime, vous aurez le choix entre des plats ghan\u00e9ens, maghr\u00e9bins, camerounais ou encore ivoiriens entre autres. Le projet n’en est qu’\u00e0 ses pr\u00e9mices et l’offre continuera bien entendu \u00e0 s’\u00e9toffer pour mettre en avant cette diversit\u00e9 culinaire. Les plats sont cuisin\u00e9s par les mamans et les papas qu’Abigail surnomme les “tchopmakers” et qui vont s’inspirer des traditions africaines. <\/p>\n\n\n\n Un projet \u00e0 vocation sociale <\/strong><\/p>\n\n\n\n Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, les “tchopmakers” ne sont pas des professionnels de la cuisine mais bien des particuliers qui ont tous en commun la passion pour la cuisine africaine. Ce sont g\u00e9n\u00e9ralement des papas et des mamans qui sont pour certains \u00e9loign\u00e9s de l’emploi et Tchoptime leur permet de retrouver une activit\u00e9 professionnelle gr\u00e2ce \u00e0 leurs talents culinaires et ainsi avoir la possibilit\u00e9 de compl\u00e9ter leurs revenus. A travers son \u00e9cosyst\u00e8me start-up bienveillant, Tchoptime favorise l’insertion professionnel des “tchopmakers”. Selon Abigail, l’\u00e9panouissement professionnel des tchopmakers reste la priorit\u00e9 de Tchoptime avec l’ambition de cr\u00e9er un lien social entre les passionn\u00e9s de cuisine africaine en les int\u00e9grant dans une communaut\u00e9 et en mettant \u00e0 leur disposition les formations n\u00e9cessaires \u00e0 leur activit\u00e9s de cuisiniers.<\/p>\n\n\n\n Mon retour d’exp\u00e9rience <\/strong><\/p>\n\n\n\n J’ai eu la possibilit\u00e9 de tester les services de Tchoptime \u00e0 l’occasion de la f\u00eate des 1 an de mon fils. Je voulais d’abord faire appel \u00e0 prestataire qui me permettrait de faire une bonne action en soutenant une jeune entreprise, mais aussi parce que je souhaitais proposer des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires africaines \u00e0 mes invit\u00e9s. Pour ma part, je suis directement pass\u00e9e par leur page Instagram. Mais vous avez bien entendu la possibilit\u00e9 de passer commande directement via le site de Tchoptime<\/a> en demandant un devis. Vous pouvez faire appel \u00e0 Tchoptime aussi bien pour des \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s (anniversaires, mariages, EVJF, bapt\u00eame, soir\u00e9es ou d\u00e9jeuners entre amis, etc) ou en entreprise. J’avais opt\u00e9 pour des pastels au thon (des beignets farcis d’origine du S\u00e9n\u00e9gal pour ceux qui ne connaissent pas) et des beignets sucr\u00e9s \u00e0 la banane. J’ai \u00e9t\u00e9 satisfaite de la qualit\u00e9 du service. Les plats \u00e9taient savoureux, mes invit\u00e9s avaient ador\u00e9. Et le service \u00e9tait efficace : mes plats ont \u00e9t\u00e9 livr\u00e9 \u00e0 temps directement sur le lieu de la f\u00eate et Abigail a fait super travail pour le suivi de la prestation. Je renouvellerai sans h\u00e9siter l’exp\u00e9rience pour des \u00e9v\u00e9nements ou m\u00eame juste pour un d\u00eener entre amis. <\/p>\n\n\n\n Alors si vous souhaitez contribuer au d\u00e9veloppement de ce beau projet, je ne peux que vous encourager. Ce sera \u00e9galement l’occasion de d\u00e9couvrir des sp\u00e9cialit\u00e9s africaines qui restent encore m\u00e9connues du grand public.<\/p>\n\n\t\t![\"\"](\"http:\/\/www.lesrivelades.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20210430_234734_784-1024x682.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.lesrivelades.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20210430_234627_042-1024x768.jpg\")
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