Pour ce nouvel article, j’avais envie de partager avec vous un “feel good plan” que j’ai découvert récemment sur Instagram. Comme beaucoup d’entre nous, la situation actuelle commence réellement à peser sur mon moral. Les restaurants et plus particulièrement les brunchs du week-end avec mes copines me manquent énormément. Quand je suis tombée sur la page Instagram des Brunchs Dorés, je me suis tout de suite dit que j’avais trouvé mon remède “feel good” pour palier à cette ambiance morose.
Un concept de brunch original
A l’origine du concept des Brunchs Dorés on retrouve Aurélia, une jeune femme qui se définit comme une vraie “brunch trotteuse”. En effet, c’est après avoir voyagé entre l’Afrique du Sud, le Ghana et le Zimbabwe que Aurélia a fini par poser ses valises à Paris où elle lance les Brunchs Dorés. L’idée de créer Brunchs Dorés lui est venue après s’être lassée des brunchs plein à craquer pour lesquels l’attente pour avoir une table était interminable. Elle décide alors de partager sa passion à travers un nouveau concept : le home brunch. Il s’agit d’organiser des brunchs privés en partenariat avec des hôtels en proposant des plats confectionnés par des chefs cuisiniers avec la possibilité de se faire livrer le brunch ou de le déguster en famille ou entre amis dans le cadre agréable de l’hôtel. Cependant les restrictions sanitaires liées à la pandémie du Covid sont venues chambouler les projets d’Aurélia qui a du adapter son concept. Elle propose désormais des brunchs faits maison livrés à domicile. Et c’est donc accompagnée de sa soeur Violette qu’Aurélia se lance dans cette nouvelle aventure.
Un brunch fait maison livré chez vous
Comment le concept des Brunchs Dorés fonctionne-t-il ? Il suffit juste de vous rendre sur leur site Internet et de commander la formule qui vous convient. 3 formules sous forme de box vous sont proposés : la yummy brunch box (en promotion à 23,79€ en ce moment), la yummy duo brunch box (en promotion à 42,45€ en ce moment) ou encore la yummy family brunch pour 5 personnes (en promotion à 106,25€). Dans chaque menu et par personne vous avez droit à un plat sucré au choix (des pancackes servis avec sirop d’érable ou un coulis d’hibiscus, ou une brioche perdue servie avec du caramel de baobab), une petite douceur au choix (un cookie au chocolat blanc ou chocolat noir ou le cake du jour qui change chaque semaine), un burger au choix (burgers aux oeufs brouillés, bacon et avocat avec possibilité de remplacer le bacon par du poulet ou un burger aux oeufs brouillés et champignons), un toast au choix (gaufre aux champignons ou gaufre au saumon). Et pour la boisson vous avez le choix entre du jus d’hibiscus ou du thé glacé maison. Il faut faire la pré-commande en semaine sur le site. Ensuite vous serez contactée par message pour que vous indiquiez votre choix de menu, ainsi que le jour et l’heure à laquelle vous souhaitez être livrée en weekend.
Mon retour d’expérience
Comme je vous le disais au début de l’article, j’ai fait appel aux services des Brunchs Dorés pour palier à mon manque de brunch dominical mais aussi parce que je n’avais pas du tout envie de me lancer dans la préparation d’un brunch maison qui allait me prendre du temps. J’ai donc commandé une yummy duo brunch box le jeudi pour une livraison le dimanche. Dans la globalité cette expérience a été très agréable. Ma commande est arrivée à l’heure que j’avais indiquée. Les plats étaient très bons, on sentait que c’était du fait maison avec des ingrédients frais. Mention spéciale pour les burgers et le pain perdu servi avec du caramel de baobab que je goûtais pour la première fois. Pour être honnête, quand j’ai reçu ma commande et que j’ai déballé tous les produits, j’ai vraiment cru que la quantité ne satisferait pas mon gros appétit. Et franchement j’ai été agréablement surprise, j’étais déjà rassasiée à la moitié de mon repas. Bref, niveau quantité, vous en aurez pour votre argent. Le seul petit bémol, c’est que vous aurez sûrement besoin de réchauffer certains produits comme les toasts (il suffit juste de les réchauffer à la poêle et le tour sera joué). Pour le burger, vous n’aurez pas besoin de le chauffer car au final il se déguste comme bagel. Attention, pour le moment les Brunchs Dorés ne livrent que sur les zones suivantes : Paris 12e, 11e, Vincennes, Saint-Mandé, Montreuil et Charenton-le-Pont. En dehors de ces zones, il faut les contacter en message privé sur leur compte Instagram. La zone de livraison reste très limitée, mais cela s’explique par le fait que ce concept est encore en phase de test et elles ne sont que deux à assurer à la fois la préparation des commandes et la livraison. Tout est donc fait de manière artisanale et quelque part c’est ce qui fait le charme des Brunchs Dorés.
Bref si un de ces jours l’envie vous prend de déguster un bon brunch fait maison, je vous recommande de tester les Brunchs Dorés. Niveau rapport qualité/prix on s’y retrouve. Pour ma part j’ai payé 42,45€ pour un brunch pour 2 personnes, livraison incluse. De plus, c’est également l’occasion de soutenir une jeune entrepreneuse qui lance un projet original notamment dans le contexte instable que nous vivons actuellement.
